为切实履行企业安全生产主体责任，强化员工安全意识与职业素养，并深入推进科学减盐行动。4月22日，贵州蔬菜集团有限公司下属威宁县煜辉供应链管理服务有限公司（以下简称“煜辉公司”）组织开展安全生产、减盐控盐和交通安全专项培训。煜辉公司领导班子、部门负责人及一线员工共200余人参加此次培训。

培训会上，质量安全部主管陈春紧密结合食品加工行业特性，从车间卫生管理规范、设备操作标准、突发事件应急处理措施等，多维度对安全生产知识进行了详细讲解，强调规范操作对防范安全事故的重要性，为安全生产筑牢理论与实践基础。在减盐控盐专题培训环节，陈春引用权威健康数据，详细科普食盐摄入量标准与过量摄盐的健康危害，并分享科学烹饪技巧与调味品搭配方法，助力员工掌握减盐控盐的核心要点。

图1 质量安全部主管陈春进行安全生产、减盐控盐培训

物流运输作为学生餐配送的关键环节，其安全性至关重要。物流部主管胡清风聚焦交通运输安全，从日常车辆检查、驾驶员安全驾驶规范与突发情况处理展开培训。他强调，驾驶员必须严格执行“运行三检”制度，坚决杜绝疲劳驾驶、酒后驾驶等危险行为。并通过实际案例分析，帮助驾驶员提升风险应对能力，为物流运输安全保驾护航。

图2 物流部主管胡清风进行交通安全培训

此次培训全方位强化了员工安全意识与专业技能，为煜辉公司高质量开展学生餐配送工作夯实根基。未来，煜辉公司将继续秉持“安全第一，营养至上”理念，以专业、严谨的态度，持续提升安全管理水平与食品健康品质，为广大师生提供安全放心、营养均衡的优质学生餐服务，充分彰显企业社会责任与行业担当。

二审：戴微

三审：姚敬文