5月10日，盘州市市场监督管理局食品安全科科长潘留江一行到贵州蔬菜集团盘州供应链科技服务有限公司（以下简称“盘州公司”）检查指导工作。盘州公司副总经理王磊、市场部负责人、质量安全部、计划部及综合部相关人员陪同调研。

调研组先后参观盘州公司的生产加工中心、食材出入库平台，对盘州公司的食品安全管理、经营场所环境卫生、食品贮存、冷藏冻库食品管理、农产品检测、索证索票记录等关键环节进行详细检查，并对盘州公司管理、建设、卫生、质量等方面工作情况给予了较高肯定，同时针对现场检查所发现的问题提出了明确且详细的整改要求。

图1：检查食品检测记录

潘留江指出，团餐配送企业的食品安全防控成效对校园食品安全建设起决定性作用。这就要求企业要建立健全自身食品安全防控机制，抓牢抓严每个食品流通关键环节，才能更好地防止问题食品流向校园。

图2：对食材存储提出建议

下一步，盘州公司将继续强化食品安全意识，提升配送管理水平，严把采购质量关，加强各环节安全风险管控，及时消除食品安全隐患，为盘州师生提供安全健康的绿色食材。