为提升学校团餐配送服务质效,破解工作痛点难点。9月10日,金沙县教育局副局长黎进红带队,联合县营养办与金丽扶贫开发有限公司相关人员,赴贵州蔬菜集团赫章供应链科技服务有限公司(以下简称“赫章公司”)围绕学校团餐配送全流程业务开展座谈交流。赫章公司副总经理李茂松、熊伟男全程陪同。
交流团先后参观了赫章公司智慧大屏指挥中心、质量安全部检验室以及食材分拣车间。李茂松介绍了智慧供应链服务平台通过物联网与大数据技术,实现食材从采购、生产到配送的全流程可视化监控与智能调度,展示数字化管理对提升效率和保障食品安全的作用。
图1 交流团参观赫章公司智慧大屏指挥中心
参观过程中,李茂松向交流团详细介绍了赫章公司在食材农残、重金属等指标的严格检测流程与标准规范。双方就检验设备配置、检测频率及不合格品处理机制进行了交流。并演示了食材溯源码使用方法,交流团现场扫码,查看了食材在分拣、检测、物流等溯源信息,并深入了解了溯源信息的采集方式。
图2 李茂松向交流团介绍检测流程
随后,双方围绕“学校团餐配送业务痛点难点”召开专题座谈会。会上,赫章公司分享了其在供应链整合、应急保障及与学校高效对接等方面的经验。金沙县教育局与金丽扶贫开发有限公司代表则提出了目前在应对食材价格波动、猪肉配送模式等方面遇到的困惑。针对这些问题,双方展开了深度沟通交流,分享各自在实践中积极有效的经验和应对策略。
下一步,赫章公司将持续优化团餐配送流程,进一步强化数字化管理与品质管控,提升学校团餐服务质效。
图3 座谈会现场
来源:赫章公司
一审:宋星烨
二审:戴微
三审:姚敬文
黔菜,用清水煮着也好吃的菜
——源于贵州大山里的馈赠