9月9日,毕节市市场监督管理局局长周登印、执法支队队长王秀峰一行前往威宁县煜辉供应链管理有限公司(以下简称“煜辉公司”)开展食品安全工作调研,威宁县市场监管局党组书记、局长仇敏荣,党组成员、副局长张功方参与调研。煜辉公司总经理张小海全程陪同并作工作汇报。
调研组先后考察了煜辉公司成品库、生产车间、仓储和猪肉分割车间,重点了解生产流程规范与质量管控体系运行情况。周登印细致询问了猪肉屠宰环节的检疫检验流程、溯源系统建设情况和鸡蛋原料的采购渠道,并专程查看了县直学校食材的生产加工区域,对各个关键环节进行深入了解。
图1 调研组实地调研
并前往物流监控调度室,详细了解煜辉公司配送车辆监控系统、GPS轨迹追踪和应急响应机制等运行情况。周登印强调,煜辉公司要进一步优化应急预案管理,加强与交警、气象等部门的常态化联动与协助,细化运输路线风险分级管理,对危险路段进行重点标注和动态监测,切实保障食材配送安全。
图2 调研组参观物流监控调度中心
在实地考察并听取具体工作汇报后,周登印对煜辉公司规范化、标准化管理水平给予高度认可,并就进一步做好食材安全保障工作提出要求。他表示,作为行业内的标杆企业,煜辉公司应继续发挥示范引领作用,推动本地食品安全整体水平的提升。张小海表示,煜辉公司将认真落实调研指导意见,不断提升管理的精细化水平,筑牢食品安全防线,切实履行民生保供责任,全力守护全县师生“舌尖上的安全”。
来源:煜辉公司
一审:宋星烨
二审:戴微
三审:姚敬文
黔菜,用清水煮着也好吃的菜
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